Кофе

Рецепты от участников форума.
Ответить
Аватара пользователя
Dr.Demis
Ultra Fine
Сообщения: 6402
Зарегистрирован: 16 май 2012, 21:11
Откуда: Минск, РБ
Контактная информация:

Re: Кофе

Сообщение Dr.Demis »

Коробочка - подарочный футляр для часов.
Точный инструмент как никак :!:
+375291775771
Аватара пользователя
kirstarovoitov
Medium
Сообщения: 386
Зарегистрирован: 19 авг 2013, 14:46

Re: Кофе

Сообщение kirstarovoitov »

Девайс - чисы.
Граммар-наци :D
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Кофе

Сообщение ZingeR »

kirstarovoitov, всё под контролем ;)

мы коллеге как-то котлы подарили, с гравировкой на обратной стороне: "ЙА ЧИСЫ НИПРАИПИ МНУ"
не помогла, правда, гравировка...

ладно, прекращаем оффтоп.
redflag
Fine
Сообщения: 574
Зарегистрирован: 09 апр 2013, 12:26
Откуда: Несвиж

Re: Кофе

Сообщение redflag »

Уважаю людей с правильным направлением роста рук.
Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Кофе

Сообщение diki_PAPA »

Dr.Demis писал(а):Точный инструмент как никак
А как-же. А внутри зеленый бархат, все по взрослому 8-)
Аватара пользователя
kirstarovoitov
Medium
Сообщения: 386
Зарегистрирован: 19 авг 2013, 14:46

Re: Кофе

Сообщение kirstarovoitov »

Так подумалось... Мегадевайс в виде песочных часиков, в разрезе замера времени пролива носит скорее декоративную функцию, т.к. нормативные 20-30 сек ловятся интуитивно, а тем более если зубы съел на приготовлении эспрессо (мне кажется владелец сабжа таков и есть). Не?
Но это я так.. Повякать. На самом деле мега симпатишная вещица. Почти как серебряное ситечко вдовы Грицацуевой )
Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Кофе

Сообщение diki_PAPA »

Ну, во-первых, зубы я и близко не съел, подсел на кофе не очень давно, розетту например выливать не умею. Во-вторых часы весьма нужный прибор даже у опытных бариста. Когда имеешь дело с одим и тем-же кофе, одной и той-же обжарки еще можно привынуть к проливу (да и то со временем приходится подкручивать помол), но с разными партиями и разным кофе никак. Я не знаю, как можно оценить правильность помола и темперовки без часов и мерной емкости. Еще вот хорошо иметь бездонный холдер, чтобы последить за отсутствием каналирования. Правильный вкус, вид, объем за заданное время вот критерии самоконтроля, да и наладки при покупке нового сорта. Некоторые маниаки интегрируют таймер в варку, но я еще не дошел до такой степени кофезадротства :mrgreen:
Не, часы это нужный девайс в арсенале бариста :ugeek:
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Кофе

Сообщение ZingeR »

Некоторые маниаки интегрируют таймер в варку
пфф, пройденный этап, не оправдало себя 8-)

ты ж видел. куёв тачка. кетайский таймер формата карточки на магнитике.

всё-таки больше всего нравятся тупо большие часы с секундной стрелкой перед носом.
в этом деле все рукодвижения на вес золота, всё очень в темпе. а нет ничего быстрее, чем зыркнуть глазом :)
Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Кофе

Сообщение diki_PAPA »

ZingeR, сам допиливал? Промежуточное реле, таймер и старт автоматом при нажатии кнопки насоса?
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Кофе

Сообщение ZingeR »

diki_PAPA, нет, но интегрировал в варку методом примагничивания к металлической облицовке корпуса :mrgreen:
Ответить