Вопросы, не требующие отдельной темы

[Buagir]

Dr.Demis, не ошибаешься конечно. Всё верно - для едц.
Не будет, это понятно, но пару раз всё же струганёт, что доставит определённое удовольствие (а это на данный момент главная цель ). А дальше, как затупится полностью, переточу на 40.

[Buagir]

Ragnar, почти . Просто думается, что начинать нужно с более простых и дешёвых вещей и уже идти по возрастающей или куда занесёт. И да, сталюка довольно мягкая, что без особых проблем позволяет точить довольно быстро.

[Dr.Demis]

Ясно. А кухонники уже заточены?

[Buagir]

Ясно. А кухонники уже заточены?

Мене адресовано?
Если да, то я свои практически не точу - больно уж крика много потом ... Раз в месяц и то слегка - хватит, чтобы выправить геометрию РК. А так - по обушку, по обушку. Вот как подберу себе нормального шефа и соберу средств, так к нему никого не подпущу .
А за друга (кухонники) пока не берусь, пускай сам экспериментирует и пробует .

[diki_PAPA]

больно уж крика много потом

На меня жена бурчит, что ножи слишком острые Понять не могу, как нож может быть "слишком" острый : У нас уже доходит постепенно до женских и мужских кухонников

[Buagir]

diki_PAPA, я думаю, что всë дело в привычке. Вот привыкли люди всю жизнь работать такими "острыми" ножами . И техника отсюда же (ну как же не подавить на нож при нарезке?), осторожности и сосредоточенности минимально.

[GDM]

diki_PAPA, у меня уже настолько привыкли, что чуть подсядет - точи

[BluesMan]

Может, кому интересно будет.
Мои многочисленные опыты в заточке различных сталей привели к тому, что наиболее частым способом правки (НЕ ЗАТОЧКИ) стал следующий.
Был у нас в доме ремешок, узенький такой- ок 2,5 см, без пряжки, утраченной давно, и очень близко знакомый с моей попой. Данное средство воспитание применялось старшим поколением домашних в случае возникновения некоторых разногласий в оценки моего поведения и последствий этого поведения, оценки моей и родителей, применялось, надо сказать, почти безуспешно. Возраст данного предмета едва ли не около 40 лет. С годами обращения к нему стали более редкими, а после и вовсе прекратились. Ремешок без дела стал сохнуть и более стал напоминать картонку.
Вот и попался он мне на глаза как-то, года 4 назад. Был признан подходящим для мирного применения, разорван (руками!) на три, приблизительно равных куска. Два куска были измазюканы абразивными пастами разной зернистости из набора «Для притирки клапанов», третий оставлен как есть.
И прекрасный набор для быстрой правки вышел из сего символа и орудия родительской тирании, доложу я вам. Несколько десятков движений на каждом из «абразивных», несколько более длительное шморганье по третьему, чистому, и – готово. Подсевший, но не «убитый» нож снова агрессивно острый.

[Владимир972]

у меня уже настолько привыкли, что чуть подсядет - точи

У моих девчат показатель остроты ножа, если он режет колбасу в оболочке, а если надо оболочку протыкать, а потом отрезать то у меня залёт . В гостях жена не любит кому, что помочь порезать пошинковать, говорит ножи тупые бесят.

[ZingeR]

В гостях жена не любит кому, что помочь порезать пошинковать, говорит ножи тупые бесят.

А я повадился в гости со своими ходить в таких случаях :lol: