Складной сантоку

Обсуждаем все, что касается изготовления ножей.
Ответить
Аватара пользователя
немой
Ultra Fine
Сообщения: 1846
Зарегистрирован: 20 май 2012, 17:30

Re: Складной сантоку

Сообщение немой »

Lis_13, что-то мне подсказывает, что "Девушка! Помогите мне разложить нож!" бурного восторга у представительниц слабого пола не вызовет. :) Ты лучше как механник электрику скажи, будет эта головоломка работать?
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Складной сантоку

Сообщение ZingeR »

немой, вспомни рукоять этого... прости господи... Контур Про.
здаёццо, что-то такое сложится как надо...
Аватара пользователя
BluesMan
Coarse
Сообщения: 165
Зарегистрирован: 04 июн 2012, 15:40

Re: Складной сантоку

Сообщение BluesMan »

ZingeR писал(а):немой, вспомни рукоять этого... прости господи... Контур Про.
здаёццо, что-то такое сложится как надо...
А ты ее в руках, эту "прости Господю", держал? Рукоятка настолько неудобная, настолько тонкая и ... короче - дрянь редкая.
А вот идея складного сантоку любопытная. Я, грешным делом, даже порывался было советы давать по шарнирным узлам, да вовремя опомнился - технического образования у меня нету)
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Складной сантоку

Сообщение ZingeR »

я не про "тонкая", а про вынесение линии спинки рукояти над линией обуха. хотя тоже спорно...

моё имхо по рукоятям "взрослых" кухонников:
- основной хват для шефа, сантоку, гуито - тремя пальцами за клинок, два "задних" - поддерживают рукоять.
то есть, всякие ортопедические формы рукоятей с пальцевыми выемками, достаточной полноты и т.п. - не особо надо.
посмотрите на японцев. рукоять - тупо палка. и - нормально!

а вот чтоб болталось - нежелательно...

немой, с учетом вышесказанного, место крепления рукояти (шарнир) вполне может быть на клинке, не обязательно на хвостовике.
Аватара пользователя
BluesMan
Coarse
Сообщения: 165
Зарегистрирован: 04 июн 2012, 15:40

Re: Складной сантоку

Сообщение BluesMan »

как мааааааленькая идея от меня.
Николай (444ех) делал что-то по такому же принципу. рукоятка-короб, открыл, клинок вынул, закрыл. и, для жесткости, одна половинка рукояти имела "стыковочный" выступ по всей длинне, который точно входил в другую половину. но там уровень фрезеровки.. ого-го. так жесткости там с избытком.
(с телефона пишу, с ошибками и без заглавных))))
Аватара пользователя
KRG
Ultra Fine
Сообщения: 1460
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:01

Re: Складной сантоку

Сообщение KRG »

немойС такими идеями ты скоро и до складного кукри дойдёшь :)
А по механизму может подумать в этом http://www.scorpiodesign.de/objekt/shap ... dc?lang=en направлении?
Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Складной сантоку

Сообщение diki_PAPA »

KRG писал(а):А по механизму может подумать в этом http://www.scorpiodesign.de/objekt/shap ... dc?lang=en направлении?
Красиво :!:
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Складной сантоку

Сообщение ZingeR »

нарисовал цельную рукоять. да.... сцуко длинная.

хотя у сантоку огромные преимущества при складывании
Изображение

посмотрите, как спинка и навершие рукояти почти зеркально повторяет форму лезвия и острия!

может, ваще съёмная рукоять? продлить её на клинок в "верхнем левом углу" (см.рисунок), и сделать защёлки, фиксирующие в рабочем и походном положении
Lis_13

Re: Складной сантоку

Сообщение Lis_13 »

немой писал(а):Lis_13, ...как механник электрику скажи, будет эта головоломка работать?
Будет. Но хреново-хреново :).
И вообще - в эту среду, 10 окт 2012 в 19:00 ты являешься в К8, и я тебя снабжу, чем руки от складных вакидзаси отвлечь :). Будешь Пчак -2 собирать и Контрсудаковый нож ваять, а не всякие складные катаны в Корале рисовать :).
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Складной сантоку

Сообщение ZingeR »

сорри, в моём посте должна была быть кортинка. фотка сантоку от хаттори с жапанкнайфкакеготам. дойдут руки - переделаю. пока посмотрите фотку плз сами на исходном ресурсе :)
Ответить