Кофе

Рецепты от участников форума.
Ответить
Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Кофе

Сообщение diki_PAPA »

Да, меньше кило я не видел. А еще, говорят, что самый вкусный он в банках по 3 кг :roll:
Аватара пользователя
reo
Ultra Fine
Сообщения: 1372
Зарегистрирован: 28 фев 2014, 18:28

Re: Кофе

Сообщение reo »

У меня пока есть из старых запасов, думал просто на пробу взять немного
Изображение
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Кофе

Сообщение ZingeR »

reo, я недавно взял на пробу какого-то блайзера 0,250, так пока толком распробовал, как раз он и кончился :)
пока помол отстроишь, пока к вкусу привыкнешь и начнёшь чувствовать именно этот вкус, а не разницу с предыдущим сортом...

хотя с автоматом, наверное, проще.
Аватара пользователя
Geroin
Fine
Сообщения: 655
Зарегистрирован: 25 май 2012, 13:16

Re: Кофе

Сообщение Geroin »

Даже с автоматом я ток на 2-й пачке 250 гр. и понимаю вкус кофе, поэтому сейчас беру только по 1 кг.
А кофе сейчас везде октябрь-ноябрь, похоже завоза не было, да и многих сортов нету в продаже, возможно скоро и появится
Аватара пользователя
reo
Ultra Fine
Сообщения: 1372
Зарегистрирован: 28 фев 2014, 18:28

Re: Кофе

Сообщение reo »

ZingeR писал(а):reo, я недавно взял на пробу какого-то блайзера 0,250, так пока толком распробовал, как раз он и кончился :)
пока помол отстроишь, пока к вкусу привыкнешь и начнёшь чувствовать именно этот вкус, а не разницу с предыдущим сортом...

хотя с автоматом, наверное, проще.
Мне с автоматом 250 гр. для того, чтобы определиться - в самый раз.
50 гр. уходит на "настройку" и остается ~20 чашек, чтобы понять "он-не он"
Мне сравнение с предыдущим не нужно, мне актуально сравнение с ожиданием (а в ожиданиях есть "допуски")
Помол у меня минимальный всегда (так исторически сложилось). Да и в автомате, имея 5 степеней помола, если экспериментировать с каждым, 150-180 граммов - в отходы (условно).

Я, наверное, должен готовиться к полетам табуретов, но у меня и позапрошлогодний Segafredo есть - вполне.
Intenso & Lavazza - пройдены "вдоль и поперёк", Paulig - не оно совсем. А что у нас ещё массово представлено?
Изображение
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Кофе

Сообщение ZingeR »

Блайзер...
Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Кофе

Сообщение diki_PAPA »

Если помол на месте, действительно на регулировку объема пролива много кофе не нужно. Но как-бы классические порции никто не отменял. Но это действительно дело вкуса.

Позапрошлогодний это как-то уже старовато :) Даже в не распечатанный.
Я на офис сейчас Buongusto от того-же Бристо купил. Но еще не распробовал, ездю все
Аватара пользователя
reo
Ultra Fine
Сообщения: 1372
Зарегистрирован: 28 фев 2014, 18:28

Re: Кофе

Сообщение reo »

ZingeR писал(а):Блайзер...
Есть весь ассортимент? Где? Цена?

Забыл добавить: Dallmayr тоже пройденный этап
Изображение
Аватара пользователя
Geroin
Fine
Сообщения: 655
Зарегистрирован: 25 май 2012, 13:16

Re: Кофе

Сообщение Geroin »

reo ТЦ Европа, там 3 магазина с кофе.
Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Кофе

Сообщение diki_PAPA »

reo, купил январский Тициано. Заезжай, потестишь ;)
Ответить