Японские кухонные ножи 包丁

[diki_PAPA]

катана для тунца

Я знаю что это, спасибо.

Формально поводов для "нипущу" я не вижу.

[Kostya]

diki_PAPA, есть один.
Отсутствие у нас в стране тунца ТАКИХ размеров

[Dr.Demis]

Кроме того по нашим нормам все эти травмоопасные рукояти и особенности клинка канают при длине не более 220 мм. Тут вдвое больше. Так что не так все безоблачно.

[Kostya]

Dr.Demis, помниться мне, что при отсутствии острия пофиг на все остальное. Но читал давно, может чего путаю.

[diki_PAPA]

У меня несколько ножей с длиной клинка больше 250 мм. Приехали совершенно легально

Кстати практически у всех кухонников рукоять-то травмобезопасная

А по-поводу тунца, могу ответственно заявить следующее - у нас есть все С недавних пор. Начиная с Климовического хамона с Клецким пармезаном и заканчивая отборным Брестским лососем. Недавно вскрылись скрытые резервы. Так что нинада, магуро-кири нужОн, как никогда.

[Dr.Demis]

Костя оно там есть.
Артем, то что к тебе приехало похоже на кухонник, а эта... ээээ... вещь как то не очень.
И вообще не каркай, а то и кухонники перестанут приезжать

[diki_PAPA]

И вообще не каркай, а то и кухонники перестанут приезжать

Это точно

[Oren]

Помогите определить что за нож.
Соседу подарил клиент японец, оказавшийся поваром.
картинка раз
картинка два
(по человечески вставить изображения не вышло, извините)
(картинки не переделывал, но хоть ссылки на них привёл в нужный вид. ZingeR)

[evtan]

На JCK такого нет... Надо поискать. С большей долей вероятности там стоит аогами... 360 длина. Небюджет точно....

[Oren]

Интересно что сегодня нашли живую японку, так она утверждала что иероглифы на ноже китайские.