Вопросы, не требующие отдельной темы

[GDM]

Dr.Demis, так ты уже сделал себе мини триангл походный их хонов что компактнее и универсальнее именно в предполагаемой области использования? Насколько я понимаю размеры этой штуковины в сложенном виде не настолько малы, чтобы комфортно поместиться в кармане, как например ДиСишке фалковской... а вот твой вариант триангла близок к этому, может просто добавить держалки для керамики?

[Dr.Demis]

Мой вариант слишком тяжел и угловат, барашки торчат. И самое главное - хоны короткие.
Не то в общем.

[lsdbadboy]

Здравствуйте нужно подточить кухонный нож"Masahiro" что мне для этого лучше всего купить как новичку?(думаю приобрести водный камень 6000*)только вот сомневаюсь в своих силах Спасибо.

[diki_PAPA]

lsdbadboy, Начнем с того, что Масахиро это абстрактно У этой фирмы есть несколько линеек. Конкретизируйте задачу, пожалуйста.

[lsdbadboy]

diki_PAPA
Производитель, Страна: MASAHIRO, Япония
Серия: Masahiro-Sankei 358xx
Тип: Нож универсальный
Материал: Нержавеющая сталь MBS-26 (HRC 58-59)
Материал рукояти: Стабилизированная древесина
Длина клинка, см: 15
Пожалуйста!

подойдёт ли такая точилка? или лучше всё таки камни?

Объединил два идущих подряд сообщения и правильно "спрятал" ссылку Lis_13

[sergei]

подойдёт ли такая точилка? или лучше всё таки камни?

лучше камни, больше удовольствия , плюс испытанный метод.
по точилке, думаю, мало кто скажет - дорого и не проверено

[lsdbadboy]

sergei
я так полагаю на камнях нужно ещё держать угол заточки,я как этого не разу не делал накасячу 100%

[Dr.Demis]

Потренируйтесь на кошках ))))
Заточка - навык, а не дар. Дорогу осилит идущий.

[diki_PAPA]

я так полагаю на камнях нужно ещё держать угол заточки

Если хотите сохранить свой нож, вы пока отдайте его точить. А если есть желание научиться точить - добро пожаловать, но это уже вопрос не этой темы

[evtan]

перепост с онлайнера:

не так давно на этом форуме писали про заточку как про умение, простой навык, который можно выработать у каждого.
А тут "репутация и душа" камня.... - тянет уже не просто на навык, а на искусство, которое не любому подвластно..)))
Прочитав кучу форумов по заточке могу сказать,что не все так просто. Элемент творчества тут присутствует - ножи бывают разные, под разные работы и под разных хозяев - все необходимо учитывать. Получается, что навык не простой, а с изюминкой, если можно так сказать.

Появились кое-какие мысли по этому поводу:
сначала я думал найти себе вполне бюджетное хобби. С первого взгляда все так и обстояло. Но стоило капнуть глубже, как появилось много подводных камней. (вернее водных))
И хобби видится уже совсем не бюджетным.
Первое до чего дошел - до необходимости качественных абразивов. А хорошее, как известно, дешевым не бывает. В итоге в корзину просится чосера с ценой под сотку мертвых енотов. И это только начало. Одному камню будет скучно, он потребует компанию соплеменников - еще нагрузка на семейный бюджет. Ладно - со временем вполне и это возможно.
Второе - средства контроля заточки - мало-мальски стоящая оптика тоже чего-то стоит и ее надо где-то найти.
Ну и третье, что пришло в голову - что точить?
Понятно, что свои ножи, пока их не много. Поэтому точатся ножи соседей-знакомых - уже почти все переточились. Дошел до того, что простые обывательские кухонники просто неинтересно точить - больше 90% пластилина, заточка слетает с них за 5 минут, и все труды на смарку. Ну хоть руку набиваю.
Но вопрос открытый - что точить? Материал для заточки просто отсутствует.
Чем дальше в лес, тем больше дров...
Извините за небольшой сумбур, но где-то так.

Спрятал прямую ссылку.
Вот ТУТ написано как это делается.
В следующий раз будет предупреждение.
Dr.Demis