Knife Club Minsk

В процессе. Подробности и фото позже
Состоялся. Фото у Dr.Demis

А вот и фото...

Играют на нервах....
Интриганы.

evtan, спокойствие, доктор, только спокойствие...
Просто получился, начали употреблять, увлеклись - бывает.
А было так:
1. Взяли 6 баклажанов, помыли и положили на решетку, сделали несколько проколов в каждом, чтобы не сильно лопались. Запекли.
2. Ложкой сняли мякоть с кожицы
3. Заправка: 6-7 измельченных зубчиков чеснока, сок половины лимона, 3-4 ложки тхины (она же - тахини), крупная соль. Немного оливкового масла первого холодного отжима. Иногда добавляю красный перец острый.
4. Разбиваем блендером (под рукой не оказалось) или двумя ложками. Даём остыть и настояться.
5. Потребляем с питой, лавашом или просто ложками.

[:|||||||||||||||||:], в какой-то мере, но...

Вот жеш... А де берется тхина? Там же где и сванская соль?

Нет, покупается этажом выше. Всё покажу.
Триальная версия берётся в моем холодильнике.
Баклажаны, чеснок и лимон купил?

reo писал(а):Нет, покупается этажом выше. Всё покажу.
Триальная версия берётся в моем холодильнике.
Баклажаны, чеснок и лимон купил?

Все будет в течение получаса с момента команды "на старт".. ТОлько полочки закончу крепить на кухне)))
Более того мне не к спеху. Просто интересно что оно из себя представляет... Кунжут... Чеснок... Эклектика, мать ее, в чистом виде...

Кунжут и чеснок - эклектика? Неееее... Ближний Восток, батенька, дело ближнее и тонкое

reo писал(а):Кунжут и чеснок - эклектика? Неееее... Ближний Восток, батенька, дело ближнее и тонкое

Эклектика, как мне кажется, дело совершенно субъективное. Если в рамки моего понимания некоторые сочетания не вкладывабтся, то для меня это эклектика) Моя.. Субъективная. Хотя про это я в прошлом после не написал. Виновен. Сильно не бить...