Кофе

Рецепты от участников форума.
Ответить
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Кофе

Сообщение ZingeR »

Жокей - "палочка-выручалочка", если нужен кофе свежий, прям щя, и подешевке. Но качество нестабильно - от "отвратительно" до "ладно, не вырвет" :lol:

Якобс - кислятина. В основном потому, что никогда не видел его свежее, чем год от роду. Похоже, его сюда с помойки завозят :(

Лавки Матадор - это шаромыги какие-то. За такую цену (и даже меньше) можно свободно покупать в специализированных магазинах гарантированнную "фирмУ" в упаковке от швейцарских и т.п. обжарщиков. Что там у них в джутовых мешках стоит - я не знаю, но знаю, что в открытом виде кофе без вреда для вкуса может стоять часа два максимум :twisted:

Вообще в рознице купить у нас годный кофе в зёрнах - почти нереально.
Аватара пользователя
ziliboba
Fine
Сообщения: 591
Зарегистрирован: 17 авг 2012, 13:36
Откуда: Минск

Re: Кофе

Сообщение ziliboba »

из недорогих зарубежных люблю Jacobs Kronung и Dalmair (по просьбе привозит отец из германии). их кстати по очень божеской цене можно купить на поле чудес, главное смотреть чтоб пачка не была разгерметизирована.

турка либо гейзерная либо классика.
+375256567791
Аватара пользователя
KRG
Ultra Fine
Сообщения: 1460
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:01

Re: Кофе

Сообщение KRG »

Пьём семьёй кофе Movenpick, из доступного в продаже лучше пока не нашли.
Аватара пользователя
GDM
Fine
Сообщения: 865
Зарегистрирован: 16 май 2012, 23:52
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Кофе

Сообщение GDM »

А я вот lavazza попиваю :)
Всё вышесказаное является исключительно моим личным мнением.
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Кофе

Сообщение ZingeR »

GDM, кстати, о лавацца со жданов.
я покупал вендинговую арома гран крема - вполне ожидаемое "ничётак", все хвалили.
а однажды мне прижало, надо было срочно, и я решил воспользоваться советом.
пошарился там по шротам, нашел СВЕЖИЙ. Правда, не того сорта, что обычно покупал (какой-то там бар спешл или что-то такое, в общем, по легенде - спецсорт по заказу сети ресторанов).

и шо ви думаете? совсем не то :x
не знаю, что тому виной. может сорт. а может, то обстоятельство, что даже свежий кофе, пожарившись (летом было дело) пару недель на прилавке под открытым небом, может изрядно сдать в кондициях.
KRG писал(а):Пьём семьёй кофе Movenpick, из доступного в продаже лучше пока не нашли.
не встречал. щя погуглил. швейцария? это гут! а где его дают? а почём? а в зёрнах?
Аватара пользователя
dizel575
Coarse
Сообщения: 159
Зарегистрирован: 21 май 2012, 10:06
Откуда: Могилев
Контактная информация:

Re: Кофе

Сообщение dizel575 »

картинко в тему
Изображение
Аватара пользователя
KRG
Ultra Fine
Сообщения: 1460
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:01

Re: Кофе

Сообщение KRG »

KRG писал(а):Пьём семьёй кофе Movenpick, из доступного в продаже лучше пока не нашли.
не встречал. щя погуглил. швейцария? это гут! а где его дают? а почём? а в зёрнах?[/quote]

На Комаровке в одном-двух киосках на открытом рынке 70тыров и в жданиках на поле цудау "там где всё от туда" 60000тыров за 500гр.
в зёрнах не встречал :(
Аватара пользователя
GDM
Fine
Сообщения: 865
Зарегистрирован: 16 май 2012, 23:52
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Кофе

Сообщение GDM »

ZingeR, моё пъёт молотый :( а сорта у них весьма координально отличаются, мне нравится крема & густо, для любителей robusta есть suerte дешевый и жесткий ну и смеси... на мой вкус все разные...
Всё вышесказаное является исключительно моим личным мнением.
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Кофе

Сообщение ZingeR »

GDM, я б тебе порекомендовал обзавестись таким гаджетом, как КУОСЕРА-овская ручная кофемолка.
- это мегатехнологичная фирма, ксероксы-принтеры помнишь?
- её основной профиль - керамика, так что к ножам и точильным приспособлениям имеет не последнее отношение ;)
- кофемолка реально годная, т.к. с КЕРАМИЧЕСКИМИ КОНИЧЕСКИМИ жерновами.
есть несколько моделей. даже "карманная".
Аватара пользователя
GDM
Fine
Сообщения: 865
Зарегистрирован: 16 май 2012, 23:52
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Кофе

Сообщение GDM »

ZingeR, знаю, спасибо! но я пока так :) молоть перед применением нет сил :)
Всё вышесказаное является исключительно моим личным мнением.
Ответить