Разделочные доски

Обсуждаем кухонные ножи и прочий кухонный инвентарь.
Ответить
evtan
Ultra Fine
Сообщения: 1618
Зарегистрирован: 02 фев 2013, 23:24
Откуда: Речица

Re: Разделочные доски

Сообщение evtan » 10 сен 2014, 15:49

Что там про периодичность обработки и качественный состав средства???
Experientia est optima magistra.

TanakaKnives
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 09 сен 2014, 16:04

Re: Разделочные доски

Сообщение TanakaKnives » 10 сен 2014, 16:09

diki_PAPA писал(а):
TanakaKnives писал(а): Гевея, являясь каучуковым растением практически не впитывает воду и является отличным антисептиком
Впитывание влаги наверное не от "каучуковости" зависит, нет? Резиновая губка же отлично воду набирает. Тут вероятно дело в плотности и строении древесины. Другое дело в смачивании поверхности. В данном случае я оперирую термином из гидравлики.
TanakaKnives писал(а):Кроме того, дуб вступает в хим. реакцию с железом.
Я слышал конечно об оксидировании в вываренной коре дуба, но в данном случае, говорить о химической реакции это мягко говоря преувеличивать сущность проблемы. Имхо.
Плотность значение конечно имеет, но у того же дуба она, я думаю, будет гораздо выше. А все дело, по видимому, именно в смачивании поверхности о котором вы написали, тут "каучуковость" и играет свою роль.

Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Разделочные доски

Сообщение diki_PAPA » 10 сен 2014, 20:23

Я не особо разбираюсь в заморских породах дерева, поэтому потрогал щедрое вымя гугла. Так вот, он утверждает, что гевея и дуб практически одинаковы по плотности и твердости. Наличие каучукового сока снижает практически до нуля адгезию гевеи, что безусловно хорошо, меньше гадости липнет к волокнам, но и весьма затрудняет ее склеивание. В тоже время дуб обладает некоторыми бактерицидными свойствами в силу наличия дубильных веществ. Гевея - экзотика, стоимость высокая, дуб ближе, следовательно дешевле, доступнее. Пока не вижу явных и бесспорных преимуществ гевеи. Как-то так.

Аватара пользователя
немой
Ultra Fine
Сообщения: 1846
Зарегистрирован: 20 май 2012, 17:30

Re: Разделочные доски

Сообщение немой » 10 сен 2014, 21:46

Я клеил гевею без проблем. :gotit:
Кстати мне гевейные доски весьма нравятся. Долгоиграющие.

Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Разделочные доски

Сообщение diki_PAPA » 10 сен 2014, 22:07

немой писал(а):Я клеил гевею без проблем
Охотно верю :) Я ж говорю:
diki_PAPA писал(а):Я не особо разбираюсь в заморских породах дерева, поэтому потрогал щедрое вымя гугла
Но инфе по плотности и твердости вроде можно верить, в нескольких местах смотрел. Интересно таки выявить best of the best.

Аватара пользователя
irr
Ultra Fine
Сообщения: 1956
Зарегистрирован: 20 май 2012, 09:16
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Разделочные доски

Сообщение irr » 10 сен 2014, 22:56

diki_PAPA писал(а):...Гевея - экзотика, стоимость высокая ...
не очень. крайний раз видел их в одной из Бёрнеровских лавок. 30*50 стоила около 60 зелени.
Лучше быть голодным львом, чем сытым бараном

TanakaKnives
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 09 сен 2014, 16:04

Re: Разделочные доски

Сообщение TanakaKnives » 11 сен 2014, 11:10

diki_PAPA из плюсов:
- на практике гевея все-таки мягче
- не восприимчива к влаге
- не требует пропитки (это ИМХО)
- практически отсутствует запах
Минусов в сравнении с дубом не вижу, плюсы есть.
Стоимость древесины гевеи у нас выше здешних пород, в готовом изделии цена может быть даже ниже (если рассматривать дуб).
Для примера, я платил за небольшую торцевую доску (30*20*3) в районе 20 у.е.

Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Разделочные доски

Сообщение ZingeR » 11 сен 2014, 11:58

TanakaKnives, а кто их делает? где это
платил за небольшую торцевую доску (30*20*3) в районе 20 у.е.

Аватара пользователя
reo
Ultra Fine
Сообщения: 1372
Зарегистрирован: 28 фев 2014, 18:28

Re: Разделочные доски

Сообщение reo » 11 сен 2014, 12:24

Их возит ООО "Азиатский путь" и "БелБогемия"
Изображение

TanakaKnives
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 09 сен 2014, 16:04

Re: Разделочные доски

Сообщение TanakaKnives » 11 сен 2014, 12:39

ZingeR
phpBB [video]

такие в России есть, тут например:
Пример
маленькая 25$
большая 38$
если заказать не из Москвы, то на 20-30% дешевле найти можно.
на свои деньги отслужат нормально.
Есть и в Беларуси представитель, но торцевые не возят.
Под заказ за 40-60 можно приличную сделать.
В общем было-бы желание.

reo не возят они торцевые, хотел родителям недорогих взять ((

На первый раз я поправил. Второй линк обрезан автоматом. На будущее, для вставки видео и ссылок, ползуйтесь соответствующими тегами. diki_PAPA

Ответить