Страница 1 из 4
Работа кухонным ножом. Видео
Добавлено: 21 май 2012, 20:39
diki_PAPA
Аутентично тема
ZingeRа, мне понравилась. Помогу ему троху с переездом
[b]ZingeR[/b] писал(а):Застолблю темку. Очень нужная, имхо. Несколько роликов произвели большое впечатление - обязательно найду и сюда кину. Кто ещё что видел - тоже сюда тащите, пожалуйста.
Желательно именно учебные, чтобы медленно, "как для дебилов" (с).
А то роликов о том, как шеф шефом за 15 секунд 15 морковок в мелкую соломку шинкует - полно, но толку с них.
Также развлекательные хорошо. Типа как про фина, который щуку филирует - если смотреть со звуком, завораживает
Re: Работа кухонным ножом. Видео
Добавлено: 21 май 2012, 20:40
diki_PAPA
Если мы про одного и того-же фина, то он не только щуку, а вообще рыбу распускает любо-дорого. При этом что-то флегматично распявядая
а звук да внушаеть, видать так только по фински и на супернаисвежайшей рыбе возможно
Re: Работа кухонным ножом. Видео
Добавлено: 21 май 2012, 20:41
diki_PAPA
Ви хотели про порезать? Медленно? Таки нате, не жалко
Re: Работа кухонным ножом. Видео
Добавлено: 22 май 2012, 00:03
hgst
Видео от Zwilling J.A.Henckels
Re: Работа кухонным ножом. Видео
Добавлено: 10 июл 2012, 21:38
ZingeR
Re: Работа кухонным ножом. Видео
Добавлено: 10 июл 2012, 22:16
Ragnar
"Не жалейте заварки" полностью выкачан с ютубов, ежели надо кому - обращайтесь
Re: Работа кухонным ножом. Видео
Добавлено: 09 авг 2012, 18:29
ZingeR
вот это видео мне показалось наиболее "медленным и печальным" - в смысле, понятным и толковым.
а вот ещё "оно же", но теперь в моде сантоку:
ну и ещё вот подвернулось из того что упоминали:
Re: Работа кухонным ножом. Видео
Добавлено: 24 авг 2012, 15:03
diki_PAPA
Чистим и режем яблочко
Re: Работа кухонным ножом. Видео
Добавлено: 21 дек 2012, 14:08
ZingeR
Re: Работа кухонным ножом. Видео
Добавлено: 21 дек 2012, 15:15
diki_PAPA
Какое хорошее видео! Где-то я уже такое видел