Выбор мультварки

Обсуждаем кухонные ножи и прочий кухонный инвентарь.
Ответить
Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Выбор мультварки

Сообщение diki_PAPA »

ZingeR писал(а):в моей говноварке за 40 баксов - ёгурт есть
Кристальный троллинг :mrgreen:

А вообще, поздно, уже купил, у меня с этим быстро 8-)
korotkys
Coarse
Сообщения: 183
Зарегистрирован: 28 май 2012, 15:51

Re: Выбор мультварки

Сообщение korotkys »

Какую купил в итоге?
Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Выбор мультварки

Сообщение diki_PAPA »

По второй ссылке которую. Ща с женой начнем опробовать.
korotkys
Coarse
Сообщения: 183
Зарегистрирован: 28 май 2012, 15:51

Re: Выбор мультварки

Сообщение korotkys »

Хорошо! к тому же может со временем тоже каких-нибудь рецептов выдашь именно для мульти, а то Паутинка обещала, но в итоге только на йогурте и остановилась.
хотя у меня в моей М70 книжка на 200 рецептов, но пробовали не больше десятка :( ну и самый ходовой - "плов"
Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Выбор мультварки

Сообщение diki_PAPA »

Сходу тефтели в белом соусе сделал, фарш лежал размороженный. Рецепт прост до неприличия, даже озвучивать не буду :) Реально вкуснее, чем всегда получаеццо и за 15 минут. Хотя попробовала-бы она сцуко за 260 баксов-то и невкусно готовить :mrgreen:

По-поводу режима скороварки. Готовил на этом режиме. После окончания готовки, следуя инструкции, скидывал давление через клапан. Так вот дало так, что даже испугался - фонтан пара в потолок. Из кастрюльной скороварки на плиту так не шибАло :!: А ты говоришь пласмасса с лампочками... И кстати, там все металлическое. Включая корпус.
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение ZingeR »

diki_PAPA, а где профит? в плане, в мульте голубцы лучше?

хороши такие рецепты, где мультя незаменима... (либо даёт значительные преимущества)
Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение diki_PAPA »

Незаменимых у нас, как известно, нет. На кухне тоже.
Профит во времени. Обычно у голубцы тушатся часа 2 до годной для меня мягкости капусты.
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение ZingeR »

diki_PAPA, а скороварка если?
Лабрадор
Coarse
Сообщения: 108
Зарегистрирован: 21 апр 2013, 00:07

Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение Лабрадор »

Хороший вопрос!
На самом деле скороварка толковая, где реально имеются 110-120 градусов, решает вопросы и по жесткому мсяву старого лося, и по старой жесткой капусте.
Естественно, имею эти новомодные штучки (мультиварка, аэрогриль и пр.), но ничего волшебного в них не нашел. Занимают место.
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Рецепты для мультиварки

Сообщение ZingeR »

Лабрадор, не, в них есть волшебное! они действительно незаменимы, но строго в определённых ситуациях, где реализуются их преимущества.

преимущество мульти - контролируемая по времени температура, т.е. программное управление.

отлично работает в ситуациях, требующих жестких таймингов. к примеру (уже приводил) - рис для суши.
вот таких рецептов бы (опробованных) пособирать...

а плов в мультиварке - пфф..
какой смысл? процедура почти та же, мало что автоматизируется.
Ответить