Morakniv кухонная серия Classic 1891

[Dr.Demis]

Сандвик за сотку не интересно

[irr]

Сандвик за сотку не интересно

рукояти, суко, красивые

[evtan]

... и вполне эргонгмичные... Только в разрезе круг или овал?
А сандвик за сотку нормально. Сталь приятная, для тонкой кромки хороша. Правится быстро, заточку держит достойно.
Ну так сандвик или нет?

[diki_PAPA]

Но-но! Написано же - закаленные по секретному рецепту. Думаю без суровых, бородатых кузнецов, сурово калящих клинки в ледяных водах фьордов с четким соблюдением языческих обрядов и кровавыми жертвами не обошлось
А если серьезно, меня тоже сандвик не сильно смущает. Японцы, например, шведские стали очень уважают. Часто применяют для своих изделий. На бризе опять-же лежат клинки made in Japan из 19С27 от 100 евро за шт., пусть и в дамаскламинате. Имхо стали из тех, которые действительно нужно уметь готовить и при хорошем ТМО выдают отличный результат. Конечно хотелось бы видеть порошок, но тут в сотку уже никак не впишешься.

Мне лично ломанные линии обуха глаз режут. Плюс сомнения про баланс. Бочка на рукояти, металлические больстер и навершие...

[Dr.Demis]

Сандвик от Моры - ничего фантастичного, мягковат, вязковат. Работал с ним много раз, чуда не видел ни разу. Все же помнят клипперы. Да, сталь как сталь, но лично я за сто баксов предпочту купить четыре Masahiro с MBS-26 или японца какого с VG-10. Разве что они прям для кухни чудо сотворили.
Больстер на рукояти и навершие - скорее всего просто тонкие оковки, баланс будет норм. Типа таких:

И они стопудово овальные в сечении.
Теперь я знаю как я переодену своего фискаря когда у него родная ручка развалится.

[diki_PAPA]

Сандвик от Моры - ничего фантастичного, мягковат, вязковат

А вдруг чудо случилось, за что-то же хотят заветную соточку

[Dr.Demis]

Мне кажется, что исключительно за рукоять.
Их кухонники с пластиком стоят по тридцадке.

[diki_PAPA]

70 бакцев за рукоять?! Да нее... Это будет уже край жлобства.

[Dr.Demis]

Чего "нее", глянь на том же КВ скока стоит их сандвик в пластике.
Я вижу два варианта: или это ограниченная серия и хендмейд или там все таки не сандвик. Вон виксы тоже всегда сандвик ставят, а на кухонниках исхитрились же.

[diki_PAPA]

А может термиста толкового наняли. Короче, подождем отзывы, должны скоро появиться, с такой-то помпой представлены