Morakniv кухонная серия Classic 1891

Обсуждаем кухонные ножи и прочий кухонный инвентарь.
Аватара пользователя
irr
Ultra Fine
Сообщения: 1968
Зарегистрирован: 20 май 2012, 09:16
Откуда: Минск
Контактная информация:

Morakniv кухонная серия Classic 1891

Сообщение irr »

Morakniv презентовали кухонную серию Classic 1891
Мора (швед. Mora) маленький шведский городок в провинции Даларна (швед. Dalarna) с населением в 11 000 человек. Издавна Мора славился производством качественных ножей. Первые шведские умельцы трудились здесь в домашних мастерских со своими семьями. На выкованных клинках они оставляли клеймо с названием родного города.

Ножи с клеймом Mora славились своим качеством по всей Швеции. Уже в 17 веке спрос на продукцию мастеров города Мора породил первые мануфактуры, а затем и фабрики. Фабрика Фростс (Frosts Knivfabrik) была основана в 1891 году опытным кузнецом Эриком Фростом (Erik Frost) в деревне Остнор (Ostnor), пригороде Мора.
В 1912 году, в той же деревне преуспевающий кузнец К.Ё. Эрикссон (KJ Eriksson) также основал ножевую фабрику, присвоив ей своё имя. В 1961 году фабрика К.Ё. Эрикссона приобрела ножевую фабрику Карла Андерсона (Carl Andersson (CA)). Помимо своего имени, все три фабрики по традиции мастеров ставили клеймо Mora на выпущенных ножах.

В 2005 году, в результате слияния Frosts и KJ Eriksson появилась новая торговая марка Mora of Sweden. Традиции, опыт и ноу-хау накопленные за годы работы ножевых фабрик Frosts, KJ Eriksson и Carl Andersson сохранены и используются Mora of Sweden по сей день.
Classic 1891.jpg
Chef's Knife Classic 1891.jpg
Utility knife Classic 1891.jpg
Paring Knife Classic 1891.jpg
Bread Knife Classic 1891.jpg
Fillet Knife Classic 1891.jpg
Дерево, нержа, "хорошая жена, хороший дом — что еще надо человеку, чтобы встретить старость?!"


upd:
Chef's Knife - $108
Utility Knife - $85
Paring Knife - $44
Bread Knife - $100
Fillet Knife - $102
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Лучше быть голодным львом, чем сытым бараном
Аватара пользователя
irr
Ultra Fine
Сообщения: 1968
Зарегистрирован: 20 май 2012, 09:16
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Morakniv кухонная серия Classic 1891

Сообщение irr »

phpBB [video]

обожаю этот язык!
Лучше быть голодным львом, чем сытым бараном
Аватара пользователя
Kostya
Ultra Fine
Сообщения: 1898
Зарегистрирован: 19 май 2012, 21:35
Откуда: Минск/Wrocław/СПб

Re: Morakniv кухонная серия Classic 1891

Сообщение Kostya »

Уже хочу :)
Think Twice, Cut Once © Chris Reeve
evtan
Ultra Fine
Сообщения: 1618
Зарегистрирован: 02 фев 2013, 23:24
Откуда: Речица

Re: Morakniv кухонная серия Classic 1891

Сообщение evtan »

Пяты открыты... Хорошо.
На филейнике подпальцевого упора нет... Нужен ли?
Experientia est optima magistra.
Аватара пользователя
irr
Ultra Fine
Сообщения: 1968
Зарегистрирован: 20 май 2012, 09:16
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Morakniv кухонная серия Classic 1891

Сообщение irr »

Kostya писал(а):Уже хочу :)
охолонись, отрок!
evtan писал(а): На филейнике подпальцевого упора нет... Нужен ли?
для дома - нет, дома никуда не спешишь
для работы - да, рабочие инструменты ж по все правилам ТБ, санитарки и прочего делают


не забыли и юных поварят - Utility knife 13 cm/5" со скошенным кончиком специально для кук-ассистентов )))
Лучше быть голодным львом, чем сытым бараном
Аватара пользователя
Dr.Demis
Ultra Fine
Сообщения: 6402
Зарегистрирован: 16 май 2012, 21:11
Откуда: Минск, РБ
Контактная информация:

Re: Morakniv кухонная серия Classic 1891

Сообщение Dr.Demis »

Финская бочка на кухоннике... Класс!
Кстати, что то не нашел подробностей про сталь.
+375291775771
Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Morakniv кухонная серия Classic 1891

Сообщение diki_PAPA »

Сандвик какой конечно же. Чего ж еще Мора может поставить.
Аватара пользователя
kazakh
Medium
Сообщения: 461
Зарегистрирован: 15 апр 2014, 20:35

Re: Morakniv кухонная серия Classic 1891

Сообщение kazakh »

diki_PAPA писал(а):Сандвик какой конечно же. Чего ж еще Мора может поставить.
а может карбон?
Аватара пользователя
irr
Ultra Fine
Сообщения: 1968
Зарегистрирован: 20 май 2012, 09:16
Откуда: Минск
Контактная информация:

Re: Morakniv кухонная серия Classic 1891

Сообщение irr »

kazakh писал(а):
diki_PAPA писал(а):Сандвик какой конечно же. Чего ж еще Мора может поставить.
а может карбон?
науратли
STAINLESS STEEL. The durable steel, hardened in Mora after secret recipe.
Лучше быть голодным львом, чем сытым бараном
evtan
Ultra Fine
Сообщения: 1618
Зарегистрирован: 02 фев 2013, 23:24
Откуда: Речица

Re: Morakniv кухонная серия Classic 1891

Сообщение evtan »

Ну дак шведский Сандвик даже японцы ставят на свои клинки, только 19с27 вроде...
Стайнлес стил может быть сандвиком, почему нет?
Experientia est optima magistra.
Ответить