Гиймякеш

Обсуждаем кухонные ножи и прочий кухонный инвентарь.
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Гиймякеш

Сообщение ZingeR »

мои вдвое легче

и если думаешь, что я как обычно, слегка преувеличиваю/округляю, то нет ;)
взвесил. 216 грамм один.
Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Гиймякеш

Сообщение diki_PAPA »

reo писал(а):"Аутентик" Гиймякеш как должен быть сведен, какой угол заточки?
Сведение половинчатое и, полагаю, достаточно толстое. Ими же не резать. Ну, скажем так, в основном не.резать.
Аватара пользователя
reo
Ultra Fine
Сообщения: 1372
Зарегистрирован: 28 фев 2014, 18:28

Re: Гиймякеш

Сообщение reo »

ZingeR писал(а):мои вдвое легче

и если думаешь, что я как обычно, слегка преувеличиваю/округляю, то нет ;)
взвесил. 216 грамм один.
значит я на сайте продавца "Трамонтины" не то смотрел - там был 6-тидюймовый, весом 420 граммов
взвешу свой, чтобы не быть заподозренным в округлении в другую сторону ;)

diki_PAPA половинчатое буквально или "не от обуха"?
Изображение
Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Гиймякеш

Сообщение diki_PAPA »

reo, не от обуха.
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Гиймякеш

Сообщение ZingeR »

reo, да, там есть другое! в серии центури топорик, хоть и 6", гораздо толще, ширше, и тяжелее

Изображение

но мне показалось, что этот больше "по костям" (такого типа тесак у меня есть), а те как раз должны катить по фаршу. лёгкие (руки не устанут). толщина там как у ножей. то есть, это ближе к цайдао, а не к топорику.
Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Гиймякеш

Сообщение diki_PAPA »

Как получу, обязательно замутим сравнение, но эти топорики в роли гиймякеш совершенно нито. В первую очередь из-за веса. Там же в среднем по кило каждый. Усилия тратятся, чтобы его поднять, а рубит сам.
Аватара пользователя
reo
Ultra Fine
Сообщения: 1372
Зарегистрирован: 28 фев 2014, 18:28

Re: Гиймякеш

Сообщение reo »

Прекрасно понимаю, что масса важна, но когда покупал свои тяжелее не нашел :)
Изображение
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Гиймякеш

Сообщение ZingeR »

а я вот чо-та подумал, что для мелких масштабов предприятия лучше лёгкие. явно ошибся :)
Аватара пользователя
reo
Ultra Fine
Сообщения: 1372
Зарегистрирован: 28 фев 2014, 18:28

Re: Гиймякеш

Сообщение reo »

взвесил - 300 гр/шт., пойду читать сайт продавца и производителя


UPD: посмотрел габариты "аутентик" - раза в полтора будут тяжелее, как минимум, по сравнению с моими кливерами
Изображение
Аватара пользователя
немой
Ultra Fine
Сообщения: 1846
Зарегистрирован: 20 май 2012, 17:30

Re: Гиймякеш

Сообщение немой »

Фишка гиймякеша в пружине. Не спрашивайте как это влияет на отскок, не неудавшуюся партию я пущу на рубку дров. :)
Ответить