Гиймякеш

Обсуждаем кухонные ножи и прочий кухонный инвентарь.
Аватара пользователя
reo
Ultra Fine
Сообщения: 1377
Зарегистрирован: 28 фев 2014, 18:28

Re: Гиймякеш

Сообщение reo » 13 апр 2014, 23:01

немой поясни про фишку, заинтриговал. Уже хочу в Баку
Изображение

Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3510
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Гиймякеш

Сообщение diki_PAPA » 13 апр 2014, 23:08

По-поводу завитка на носу начитался много интересного. От "да просто вешать на гвоздь", до "резонатора, который не дает застрять ему в колоде". Вот же какая таинственная штука получается :)

Аватара пользователя
немой
Ultra Fine
Сообщения: 1816
Зарегистрирован: 20 май 2012, 17:30

Re: Гиймякеш

Сообщение немой » 13 апр 2014, 23:15

reo Ну... Пружина должна вибрировать. Тогда нож отпрыгивает от доски и не вязнет в дереве. Иначе смысла в ней нет. Вроде как Жуйков хорошо говорил про это. Никак не найду... :(

Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3510
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Гиймякеш

Сообщение diki_PAPA » 17 июл 2014, 09:06

Прошли таки первые полевые испытания сабжей

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Я не знаю, какие они должны быть на самом деле, не приходилось, но данная пара полностью отвечает моему представлению о гиймякешах. Топоры получились голосистые, работают под собственным весом, весьма уверенно. Для превращения в фарш 3 кг баранины ушло около получаса, с учетом всех отвлечений на фотосессию, неопытность и пр. Как и в любом деле нужна сноровка и опыт. Будем нарабатывать :-) Кому интересны детали - спрашивайте.

phpBB [video]

Аватара пользователя
немой
Ultra Fine
Сообщения: 1816
Зарегистрирован: 20 май 2012, 17:30

Re: Гиймякеш

Сообщение немой » 17 июл 2014, 11:59

Ух ты! Сочные фото. :) И слышно как поют. :agree:

Аватара пользователя
немой
Ultra Fine
Сообщения: 1816
Зарегистрирован: 20 май 2012, 17:30

Re: Гиймякеш

Сообщение немой » 12 июл 2015, 21:55

Занятное видео. Ханкишиев готовил люлю-кебаб всего с одним гиймякешем!
phpBB [video]

Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3510
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Гиймякеш

Сообщение diki_PAPA » 12 июл 2015, 23:57

Ваня, нужно делать второй, не отвертисся! :D Рубил он обычными секачами (двумя), гиймякеш (один) он отложил в сторону, признав, что делать это нужно двумя. См. 0:25 с.

Аватара пользователя
немой
Ultra Fine
Сообщения: 1816
Зарегистрирован: 20 май 2012, 17:30

Re: Гиймякеш

Сообщение немой » 13 июл 2015, 19:36

Не придирайся. Гиймякеш один? Один. Люля готова? Готова! :agree:

Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3510
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Гиймякеш

Сообщение diki_PAPA » 14 июл 2015, 16:28

Напомнило :D

phpBB [video]


Гиймякеш был? Был. Люля готова? Готова. Джонни сделал монтаж :Yahoo!:

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость