Выбор кухонного ножа

[evtan]

А тем временем прилетел цай-дао))) Наверное из новоделов.
Позже отпишусь о впечатлениях.

[korotkys]

Сейчас в "рублевских" магазинах предлагают кухонные ножи ARCUISINE, на них проставлена маркировка "High carbon stainless steel X40Cr13", вроде как аналог 40Х13. Это что-то наподобие бергофов?

[ZingeR]

korotkys, Да, навроде бергофов. Массо-габаритные макеты ножей

[Kasumi]

Нашинковали 7,5 кг лука для лукового супчика на всю семью и мариновки. Пользовали бюджетного Masahiro Sankei универсала 15 см. Лишь к концу шинковки появился намек на раздражение глаз. Поражен этим малышом и правильной заточкой. Кстати, точился ножик на 1000/3000 Suehiro.

[evtan]

А меня в последнее время малыши-коротыши на кухне не вставляют.
Хороший шеф - вот это дело!
.
А то, что нет раздражений глаз - так это лук такой попался. кмк

[Kasumi]

А то, что нет раздражений глаз - так это лук такой попался. кмк

В следующий раз попробуем на том же луке чем-нибудь из линейки Zepter / Berghoff etc.

[ZingeR]

Господа! Давайте в рамках топика ознакомимся с ножами, предлагаемыми известной сектой Амвей?

Вот, приглашает

Кто хотел бы поучаствовать? Надо бы ознакомиться с предложением, составить экспертноемнение, сравнить с известными эталонами...

Меня одного палюбому мало, есть у нас люди, которые в данной ситуации гораздо лучше выступят в роли эксперта.

[evtan]

Бери Артема


.
Ребята, там острожней с комментами! Не спугните!

[evtan]

Пользовался кто??? ссылка

[diki_PAPA]

ZingeR, давай посмотрим.