Как прокалить чугунную сковородку.

Обсуждаем кухонные ножи и прочий кухонный инвентарь.
Ответить
Аватара пользователя
KRG
Ultra Fine
Сообщения: 1460
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:01

Re: Как прокалить чугунную сковородку.

Сообщение KRG »

Ну я думал вымыть техмасло из пор фери, что бы оно вымыло все эти технокакашки, сполоснуть кипятком пару раз, протереть и дальше прокалить ''по инструкции''. Или я загоняюсь и это всё лишнее?
Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Как прокалить чугунную сковородку.

Сообщение diki_PAPA »

К сожалению, это масло вымыть невозможно, его можно только выжечь. Потому и калят новый казан сперва насухую, пару часов, пока вонять не перестанет. Потом залить водой и дать покипеть с полчасика, а уж потом маслянные процедуры :ugeek:
Аватара пользователя
KRG
Ultra Fine
Сообщения: 1460
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:01

Re: Как прокалить чугунную сковородку.

Сообщение KRG »

Спасибо, буду действовать в таком алгоритме :)
Аватара пользователя
ZingeR
Ultra Fine
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:41

Re: Как прокалить чугунную сковородку.

Сообщение ZingeR »

лучше не просто насухую, а засыпав солью. она гавнище впитывать будет. на 12-литровый я всыпал килограмм 5, распределив по стенкам толстым слоем.
Аватара пользователя
немой
Ultra Fine
Сообщения: 1846
Зарегистрирован: 20 май 2012, 17:30

Re: Как прокалить чугунную сковородку.

Сообщение немой »

На 8л я сыпал 3 кг. Нормально. :)
Аватара пользователя
KRG
Ultra Fine
Сообщения: 1460
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:01

Re: Как прокалить чугунную сковородку.

Сообщение KRG »

Купил восмилитровый, правда без крышки, не было в магазе.
Скорее бы выходные ;)
Аватара пользователя
diki_PAPA
Ultra Fine
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 19 май 2012, 20:46

Re: Как прокалить чугунную сковородку.

Сообщение diki_PAPA »

KRG, чье производство?

По поводу соли, Кирилл прав, она адсорбирует тяжелые фракции техмасла
Аватара пользователя
KRG
Ultra Fine
Сообщения: 1460
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:01

Re: Как прокалить чугунную сковородку.

Сообщение KRG »

diki_PAPA Слуцкий, и к сожалению требуется наждачинг. :(
Прокаливать буду с солью, затем масло, как описал на первой странице Зингер.
Аватара пользователя
немой
Ultra Fine
Сообщения: 1846
Зарегистрирован: 20 май 2012, 17:30

Re: Как прокалить чугунную сковородку.

Сообщение немой »

KRG на Слуцкий 8 литров с крышками проблема. Покупай тазик из нержи китайский. Будет нормально сидеть. Я крышку так и не подобрал.:( Все кривые.
Аватара пользователя
Dr.Demis
Ultra Fine
Сообщения: 6402
Зарегистрирован: 16 май 2012, 21:11
Откуда: Минск, РБ
Контактная информация:

Re: Как прокалить чугунную сковородку.

Сообщение Dr.Demis »

А если болгарочкой помочь? :mrgreen:
+375291775771
Ответить