Точилка для ножей

Обсуждаем все, что связано с заточкой. Задаем вопросы, делимся опытом.
AM_wood
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 24 апр 2019, 08:56
Откуда: Новополоцк
Контактная информация:

Точилка для ножей

Сообщение AM_wood »

Всем доброго дня. Представляю на суд любителей ножей точилку.
Ручная работа.
Материалы: полированные валы, массив дерева.
Основание на резиновых ножках, магнит для фиксации ножа, упор для удобного позиционирования ножа при смене стороны заточки.

Делитесь комментариями.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Dr.Demis
Ultra Fine
Сообщения: 6402
Зарегистрирован: 16 май 2012, 21:11
Откуда: Минск, РБ
Контактная информация:

Re: Точилка для ножей

Сообщение Dr.Demis »

Имхо магнит лишний. Только опилки собирать будет.
+375291775771
Аватара пользователя
Andrzej
Coarse
Сообщения: 286
Зарегистрирован: 15 май 2015, 10:40
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Точилка для ножей

Сообщение Andrzej »

Еще из минусов магнита - алмазы на металлической подложке двигаются по РК ножа с большим усилием, к магниту стремится прилипнуть не только опилки но и всё что ни попадя вплоть до часов на руке.
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным!"©
Аватара пользователя
Dr.Demis
Ultra Fine
Сообщения: 6402
Зарегистрирован: 16 май 2012, 21:11
Откуда: Минск, РБ
Контактная информация:

Re: Точилка для ножей

Сообщение Dr.Demis »

Ну и дерево наверное не лучший материал с точки зрения гигиены. В том числе абразивной.
+375291775771
Аватара пользователя
Andrzej
Coarse
Сообщения: 286
Зарегистрирован: 15 май 2015, 10:40
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Точилка для ножей

Сообщение Andrzej »

AM_wood, тот держатель камня что подальше от ручки - лучше сделать жестко неподвижным. Иначе от винта крепления на штоке могут оставаться отметины, ухудшающие движение штока в шарнирной головке.
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным!"©
AM_wood
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 24 апр 2019, 08:56
Откуда: Новополоцк
Контактная информация:

Re: Точилка для ножей

Сообщение AM_wood »

Dr.Demis писал(а):
24 апр 2019, 10:58
Имхо магнит лишний. Только опилки собирать будет.
Лично я при использовании магнита неудобств пока не испытывал. По поводу сбора опилок - понаблюдаем.
Если не ставить магнит, то нужно делать металлический прижим. Имхо, тонкие кухонные ножи, у которых при нажиме изгибается остриё, на магните точить проще. При заточке его достаточно просто передвинуть и не маяться с прижимом.
Andrzej писал(а):
24 апр 2019, 11:10
вплоть до часов на руке.
Вы переоцениваете силу магнита.
Andrzej писал(а):
24 апр 2019, 11:28
AM_wood, тот держатель камня что подальше от ручки - лучше сделать жестко неподвижным. Иначе от винта крепления на штоке могут оставаться отметины, ухудшающие движение штока в шарнирной головке.
Длина штока 500мм. Место крепления держателя для шарнира не доходит. Да и валы имеют поверхностную закалку, продавить его обычным винтом еще нужно постараться.
Аватара пользователя
Andrzej
Coarse
Сообщения: 286
Зарегистрирован: 15 май 2015, 10:40
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Точилка для ножей

Сообщение Andrzej »

Я поэтапно усовершенствовал свою китайскую точилку. И первым делом поставил ниодимовые магниты. Мне кажется лучше два небольших чем один большой. Даже собрал устройство для размагничивания клинков ножей. Но потом отказался от магнитов в пользу поворотного крабового зажима.
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным!"©
AM_wood
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 24 апр 2019, 08:56
Откуда: Новополоцк
Контактная информация:

Re: Точилка для ножей

Сообщение AM_wood »

Andrzej писал(а):
24 апр 2019, 11:52
Я поэтапно усовершенствовал свою китайскую точилку. И первым делом поставил ниодимовые магниты. Мне кажется лучше два небольших чем один большой.
В планах и были небольшие круглые магниты, но китаец подвел, затерялась посылка где-то.
Andrzej писал(а):
24 апр 2019, 11:52
Но потом отказался от магнитов в пользу поворотного крабового зажима.
Зажим самодельный?
Аватара пользователя
Andrzej
Coarse
Сообщения: 286
Зарегистрирован: 15 май 2015, 10:40
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Точилка для ножей

Сообщение Andrzej »

Зажим заказывал.
а вот узел точной настройки собрал сам из сантехники
Изображение
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным!"©
Аватара пользователя
Dr.Demis
Ultra Fine
Сообщения: 6402
Зарегистрирован: 16 май 2012, 21:11
Откуда: Минск, РБ
Контактная информация:

Re: Точилка для ножей

Сообщение Dr.Demis »

Апекс как то обходится без магнитов и "прижимов".
На тонких абразивах даже намагниченный нож может серьезно осложнить работу, что уж про магнит говорить.
Но дело ваше, вам точить. Удачи.
+375291775771
Ответить